甲醛通常以水溶液形式出現，易溶于水和乙醇，35～40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛是一種重要的有機原料，主要用于......[詳情]

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構；后者以......[詳情]

壓片糖又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘......[詳情]

黃花為百合科、萱草屬多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一種調味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品種不同而不同。 含有豐......[詳情]

葛根，中藥名，為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱......[詳情]

葡萄糖是自然界分布最廣且最為重要的一種有甜味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚的單糖。葡萄糖在生物學領域具有重......[詳情]

玉米粉是將玉米去除麩皮磨成分，又稱玉米面，是一種常見的食品原料。玉米粉可以被用來作為布丁等食品的凝固劑，以及在......[詳情]

乙腈是一種極易揮發的無色液體，具有優良的溶劑性能，可以和水、醇類無限互溶。乙腈被用來進行許多典型含氮化合物的合......[詳情]

污泥是污水處理后的產物，由有機殘片、細菌菌體、無機顆粒和膠體等組成。油脂在污水輸送中由于降解速率低，因此大多被......[詳情]

米糠（根據現行國家標準）是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工而成的，加工過程中還會混有少量的稻殼等，是稻谷加......[詳情]